結論を3行で
1. 札幌のA型事業所ネクサスリンクには、IT・PC業務だけでなく飲食の仕事という、もう一本の太い柱があります。調理パンやお弁当づくり・狸小路のたこ焼き店を中心に、高齢者施設や大手デパートの社員食堂、麻辣湯（マーラータン）のお店など、現場はさまざま。
2. 調理の経験は不要です。仕込みや盛り付けなどできることから少しずつ。職員がそばにつき、几帳面さや丁寧さがそのまま武器になる現場です。
3. 雇用契約あり・時給は飲食1,170円〜（狸小路店は1,200円〜）。15時から働けるたこ焼き店など、朝が苦手な方の入口もあります。見学・体験は随時受付中です。
「A型事業所って、パソコンの仕事ばかりなの？」「体を動かす仕事がしたい」「食べることや料理が好き」。そんな方に知ってほしいのが、飲食の現場です。札幌の就労継続支援A型事業所ネクサスリンクはEC・IT特化のイメージが強いかもしれませんが、実は飲食の仕事がもう一本の柱。この記事では、調理パン・お弁当づくりやたこ焼き店をはじめとする現場で、実際にどんな仕事をするのかを紹介します。
ネクサスリンクの飲食の仕事 主要な現場と、時期で広がる仕事先
まず全体像です。ネクサスリンクとそのグループで働ける「食」の主要な現場を紹介します。
- 調理パン・お弁当・仕出しの「ヴェールクレール」：サンドイッチなどの調理パンやお弁当を作る、東区役所前駅直結のグループ現場です
- 狸小路のたこ焼き店：2026年6月に新オープン。すすきの・大通エリアの実店舗で、15時からの勤務という珍しいシフトです
しかも、現場はこの2つにとどまりません。高齢者施設での食事づくり、大手デパートの社員食堂、麻辣湯（マーラータン）のお店など、時期やタイミングによってさまざまな飲食の仕事が生まれます。グループが実際の飲食ビジネスを動かしているからこそ、関われる現場の幅が広いのです。
「事業所の中の軽作業」ではなく、実際にお客様が食べるものを作り、実際のお店や施設で働くのが特徴です。調理パン・お弁当の現場についてはヴェールクレールとネクサスリンクの紹介記事で、たこ焼き店は狸小路たこ焼き店の募集記事で詳しく書いています。
仕事内容 仕込み・調理補助から盛り付け・販売まで
「飲食」とひとことで言っても、中身はいろいろな作業の組み合わせです。たとえば、こんな仕事があります。
- 仕込み・下ごしらえ：野菜を切る、材料を量る、決まった手順で準備する
- 調理・調理補助：サンドイッチなどの調理パンづくり、お弁当のおかず作り、たこ焼きを焼く
- 盛り付け・パック詰め：決まった量をきれいに整える、丁寧さが光る仕事
- 洗い場・清掃：厨房を清潔に保つ、黙々と集中できる仕事
- 提供・販売：お店でお客様に商品を渡す
大事なのは、全部をひとりでやるわけではないということ。接客に不安がある方は厨房中心の関わり方から始めるなど、得意・不得意に合わせて担当を相談できます。「人と話す場面をなるべく減らしたい」という方は、人と話さない仕事はある？接客・電話が辛い方へも参考になります。
調理未経験でも大丈夫 覚え方と職員のサポート
「料理なんてほとんどしたことがない」という方でも心配いりません。飲食の仕事は、決まった手順を、決まったとおりに繰り返すことの積み重ねです。最初は野菜のカットひとつ、盛り付けひとつから。職員がそばについて、できることを一つずつ増やしていきます。
そして、この現場では「几帳面すぎる」「丁寧すぎる」と言われてきた性格が、そのまま強みになります。同じ量を正確に盛り付ける、手順を省略しない、衛生ルールをきちんと守る――どれも飲食の現場でいちばん信頼される力です。詳しくは丁寧すぎる仕事ぶりが強みに変わる札幌のキッチンで紹介しています。
体調に波がある方の入口としても、飲食は相性のよい仕事です。頭より先に体が動く作業は、考えすぎて止まってしまう時期の復帰リハビリになります。休職からの職場復帰なら厨房から、うつ病からの復職に飲食の仕事を選ぶ方へ、コミュニケーションが苦手でも輝けるキッチンの働き方も、あわせて読んでみてください。
15時から働けるたこ焼き店 朝が苦手でも始められる
飲食の現場のなかでも、狸小路のたこ焼き店には大きな特徴があります。勤務が15時からの午後シフトだということです。
「朝起きられなくて、9時出勤がどうしても無理だった」。その理由で仕事をあきらめてきた方は少なくありません。薬の影響や睡眠リズムで朝がつらいのは、怠けではありません。午後からの勤務なら、午前はゆっくり体を整えて、体調のいい時間帯に働けます。朝が苦手で悩んできた方は朝起きられないのは怠けじゃないも読んでみてください。
しかも狸小路店の時給は1,200円〜と、ネクサスリンクの職種のなかでも高めの設定。すすきの・大通エリアの実店舗で「お店で働いた」という経験を積めるのも、その先の一般就労で語れる強みになります。
給料と1日の流れ 飲食は時給1,170円〜
A型事業所は雇用契約を結ぶので、最低賃金以上の給料が保証されます。ネクサスリンクの飲食の時給は1,170円〜（狸小路たこ焼き店は1,200円〜）。月22〜23日勤務での月収例は約116,000〜121,000円です。実は職種別で見ると、飲食はネクサスリンクのなかでも時給が高めの仕事です。さらにお昼は、200円のまかない昼食を利用できます（利用者に人気の福利厚生です）。詳しい条件は給料・労働条件のページで公開しています。
| 時間 | 飲食の仕事の1日（例） |
|---|---|
| 9:30 | 出勤・朝礼・身支度、今日の仕込み内容を確認 |
| 午前 | 仕込み・調理・盛り付け（お昼の販売・納品に向けて一番忙しく、一番やりがいのある時間） |
| 12:30 | お昼休憩（200円のまかない昼食が利用できます） |
| 13:30 | 片付け・洗い場・翌日の準備 |
| 15:00 | 退勤（狸小路店はここから出勤する午後シフト） |
勤務は週20時間から、体調に合わせて相談できます。「フルで動けるか不安」という方は、短い時間の厨房作業から始めて、少しずつ広げていけば大丈夫です。
ITと飲食、両方あるから「選び直せる」
ネクサスリンクの最大の特徴は、飲食とIT・PC業務の両方が同じ事業所にあることです。飲食から始めて「デスクワークも試したい」と思えばEC運営やデータ入力、Webデザインへ。逆に「PC作業が合わなかった」ならキッチンへ。事業所を辞めずに、仕事のほうを変えられます。
おもしろいのは、この2つがつながる場面があることです。グループのお店の魅力をSNS向けの映像に仕立てる動画編集の仕事では、飲食店のショート動画を制作しています。厨房で作られたものが、動画チームの手を経てお客様に届く。事業所の中で仕事が回っているのが見える瞬間です。
実際、ITの仕事に興味があって始めたけど合わなかった方が飲食で自分のペースを見つける、という道もここでは普通のことです。どちらが自分に合うか、決めてから来る必要はありません。
よくある質問
調理の経験がまったくなくても大丈夫ですか？
大丈夫です。野菜のカットや盛り付けなど、できる作業から一つずつ始めます。決まった手順を丁寧に繰り返す仕事が中心なので、経験よりも「きちんとやる」姿勢のほうがずっと大事です。
接客が苦手なのですが、厨房の仕事だけでもいいですか？
担当は相談しながら決めます。仕込みや洗い場など、お客様と接する場面の少ない作業を中心にすることもできます。無理に接客をさせることはありませんので、不安は見学のときに正直に伝えてください。
体力に自信がありません。続けられますか？
週20時間からの短時間勤務で始めて、体調に合わせて少しずつ増やせます。立ち仕事が中心なので不安に思う方は多いですが、休憩の取り方も含めて職員と相談しながら進められます。
見学や体験はできますか？
できます。厨房やお店の様子、仕事の流れを実際に見て、雰囲気を確かめてください。事業所は東区役所前駅直結なので冬でも通いやすく、「見学だけ」でも歓迎です。見学・体験・面接はそれぞれ目的が違うので、はじめての方は見学・体験・面接はどう違う？もあわせてご覧ください。
パソコンに向かう仕事だけが、A型事業所の仕事ではありません。手を動かし、いい匂いの湯気のなかで、誰かの「おいしい」につながる仕事。調理パン・お弁当づくりやたこ焼き店から、時期によっては高齢者施設や大手デパートの社員食堂、麻辣湯のお店まで――多彩な「食」の現場が、札幌のネクサスリンクにはあります。まずは見学・体験から、お気軽にどうぞ。
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